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Archivos mensuales: octubre 2014

Comfort foods

Desde un tiempo a esta parte se viene hablando en los EEUU de los “Comfort Foods“. Más que una categoría de productos, es una constatación sociológica. Y como todos sabemos, estos descubrimientos sociológicos anticipan la creación de una categoría de interés comercial. Algunas veces se han traducido como “Indulgencias alimenticias” o “comida capricho”, pero estas traducciones no son adecuadas y ...

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Antonio Sanchez Iglesias. Presidente de la Escuela Internacional de Gerencia.

Decía Peter Drucker, un auténtico revolucionario en la visión de la gestión empresarial, que solo existen dos áreas de valor en las empresas: Marketing e Innovación; lo demás son costes. Entendiendo que marketing engloba Ventas. Esto puede hacernos reflexionar, también en el sector hortofrutícola, que debemos orientar las empresas hacia el cliente: sus necesidades, sus gustos, su estilo de vida, ...

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