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Archivos mensuales: abril 2016

El peor cliente puede que sea el mejor

Durante años he tenido una experiencia profesional “a caballo” entre la formación agrícola y la académica del mundo de los negocios.  Es decir, que he complementado mi formación como Ingeniero Agrónomo en diferentes Escuelas de Negocio con seminarios y master de gestión, marketing y etc. Más tarde, al tratar de poner en práctica lo aprendido, me he dado cuenta la ...

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Dejad de vender “Producto”

No sólo los productores hortofrutícolas sino que, también, los comercializadores y los agentes de este negocio, estamos completamente enfocados en los productos. Es algo común y difícil de superar en aquellas empresas que se dedican a producir algo. La fascinación con producir y vender cosas tangibles, es incluso superior, si estos bienes son, además, para comer. Pero desafortunadamente, esta pasión ...

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Somos lo que comemos…

… o quizás comemos lo que somos. Lo que actualmente se denomina “The Food Movement” (el movimiento por la alimentación), es un conglomerado de intereses, movimientos sociales y gurús de muy diversa índole e ideología. Este grupo heterogéneo agrupa a animalistas, medioambientalistas, ecologistas, foodies y muchos otros; en torno a temas como: los mercados locales de agricultores, el slow food, ...

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El Miedo, la Ética y los Papeles

En nuestro sector hay una avalancha de peticiones de información sobre Responsabilidad Social Corporativa (RSC).  La gran distribución y el resto de empresas del negocio hortofrutícola, solicitan encarecidamente que los suministradores/productores de frutas y hortalizas en fresco nos registremos y cumplamos con algunos de los numerosos estándares de RSC. Así como antes (no hace mucho), el interés de los compradores ...

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