¿Por qué es una mala noticia que se vendan frutas y hortalizas “FEAS”?
Realmente no recuerdo cuando empezó todo, aunque las cosas nunca suceden de repente. La Unión Europea empezó a desregular [...]
Correcciones al manual de crisis reputacional
Uno de los protocolos más importantes de las empresas que se dedican a la alimentación es el de CRISIS [...]
Somos lo que comemos…
… o quizás comemos lo que somos. Lo que actualmente se denomina “The Food Movement” (el movimiento por la alimentación), [...]
Los Chiringuitos Agrícolas y la Volatilidad de los Precios
Leo con desazón, en la prensa, las noticias que ponen como modelo de éxito para Almería a los llamados “chiringuitos [...]
Llueve en mis Precios
En otros artículos ya me habéis leído referencias al señor Gregory King, pero recapitulemos… Gregory King (1648 – 1712) fue [...]
Futuro “novelado”… Una Europa sin Edición Genética
Año 2050… Ya han pasado 32 años desde que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) decidiera que [...]
Solucionando el mundo
Desde que me embarqué en la aventura de usar las redes sociales para uso profesional, me propuse que nunca escribiría [...]
Las Verduras Prohibidas
Llevo tiempo preguntándome sobre los motivos que están empujando a grandes empresas (distribuidoras, productoras de gran consumo, etc.) a lanzar [...]
La Agricultura convertida en Software
Me temo que voy a volver a hablaros de la tecnología CRISR-Cas9… A raíz de mi último artículo en este [...]
El Hombre Blandengue y la Comida
Hace un tiempo, os ofrecí un artículo sobre la relación de la comida con la religión en el que anticipaba [...]