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Etiquetas de Archivos: calidad

El Negocio Hortofrutícola explicado en 3 Fórmulas

Este artículo se podía haber llamado: “Correlaciones Negativas de Atributos Competitivos de las empresas de producción hortofrutícola”. Pero claro, muy pocos de vosotros hubierais pinchado en el link y estaríais ahora leyendo. Pues bien, no pretendo hacer un tratado, proveniente de un estudio econométrico, en el que mediante iteracciones encontramos fórmulas de correlación válidas (relaciones de causa/efecto) y estadísticamente significativas; ...

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La Guerra de la Diferenciación por Hortofrutícolas.

El pasado viernes asistí a la Jornada Técnica organizada por Cooperativas Agroalimentarias de España en Granada. La jornada trataba sobre la diversificación de la exportación hortofrutícola española y contó con ponentes institucionales y empresariales de gran nivel. Uno de los momentos más interesantes de la jornada se produjo al final con un debate abierto entre ponentes y asistentes sobre la ...

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La Redefinición del “Valor” en Frutas y Hortalizas

Hasta hace bien poco, los consumidores de frutas y hortalizas en fresco percibían el valor de lo que compraban basándose en tres aspectos básicos: El Precio al que se oferta. Dependiendo de lo que te cuesta, mides si te llevas “más valor” o no. En esta acepción tradicional: “cuanto más barato más valor nos llevamos”. La Cantidad que define este ...

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El Círculo Mágico (O vicioso)

Desde siempre hemos hablado de ciclo de producto (Introducción, Crecimiento, Madurez y Declive) y ahora me gustaría abordar el mismo problema desde otra sistemática y perspectiva, aunque con evidentes paralelismos. La perspectiva sería la de la producción en vez de la del producto en sí mismo. Porque el problema de las empresas que producimos, no se acaba cuando un producto ...

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