Conferencia para El Innovadero
Pongo a vuestra disposición el vídeo completo de la conferencia, Miedo y Valor en la Agroalimentación, que impartí en el [...]
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… o quizás comemos lo que somos. Lo que actualmente se denomina “The Food Movement” (el movimiento por la alimentación), [...]
Hace un tiempo, os ofrecí un artículo sobre la relación de la comida con la religión en el que anticipaba [...]