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Etiquetas de Archivos: posicionamiento

El Problema de Imagen de la Producción Ecológica

La producción ecológica de frutas y hortalizas está en franco crecimiento en muchos mercados de Europa. La percepción del consumidor, la relaciona con los modos y usos de la agricultura del siglo XIX anterior a la revolución verde. Y es, precisamente, esta percepción romántica y nostálgica alentada por los agricultores de productos ecológicos y sus organizaciones la que puede constituir ...

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La Guerra de la Diferenciación por Hortofrutícolas.

El pasado viernes asistí a la Jornada Técnica organizada por Cooperativas Agroalimentarias de España en Granada. La jornada trataba sobre la diversificación de la exportación hortofrutícola española y contó con ponentes institucionales y empresariales de gran nivel. Uno de los momentos más interesantes de la jornada se produjo al final con un debate abierto entre ponentes y asistentes sobre la ...

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A vueltas con el Comercio Justo

La lectura del artículo de The Guardian, de este pasado domingo, sobre el grupo minorista Inglés The Co-operative Group, me ha hecho reflexionar sobre la tendencia de consumo definida como Fair Trade (Comercio Justo). La nueva dirección de este grupo declara abiertamente que ya no puede comprometerse completamente con los productos de Comercio Justo, debido al “clima de austeridad en ...

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El Mapa de Posicionamiento

El Mapa de Posicionamiento es una herramienta fundamental en la toma de decisiones para la empresa orientada al marketing. En esta presentación, se propone un sencillo mapa de posicionamiento ampliamente utilizado en los productos alimentarios de gran consumo.

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El Círculo Mágico (O vicioso)

Desde siempre hemos hablado de ciclo de producto (Introducción, Crecimiento, Madurez y Declive) y ahora me gustaría abordar el mismo problema desde otra sistemática y perspectiva, aunque con evidentes paralelismos. La perspectiva sería la de la producción en vez de la del producto en sí mismo. Porque el problema de las empresas que producimos, no se acaba cuando un producto ...

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