Una Nueva Cadena de Valor para las Frutas y Hortalizas
De un tiempo a esta parte se suceden los intentos de describir las relaciones de los integrantes del negocio de [...]
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La Agricultura Urbana o Periurbana siempre ha existido. Aprovechando la cercanía a las grandes zonas metropolitanas, los proyectos de agricultores [...]
Según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, el consumo de frutas y hortalizas en [...]
Uno de los objetivos de la distribución moderna (los supermercados) es conseguir que los consumidores entren en las tiendas. En [...]
En una entrada anterior, y de forma lúdica, hablaba del abandono del “consumidor hombre” por parte de las cadenas de [...]
La esperada visita del nuevo comprador de la gran e importante cadena de supermercados europea, ha llegado. El director comercial [...]
La semana pasada Greenpeace lanzó una iniciativa en Francia (presentada amablemente como un concurso) para medir el contenido en pesticidas [...]
El comprador llama muy temprano (y directamente al móvil del comercial) porque ya está anticipando el cambio de tendencia… - Buenos [...]
Reconozco que estoy hecho un lío. Soy un ingeniero (y por lo tanto, amante de la verdad científica) que sabe [...]
Hasta hace bien poco, los consumidores de frutas y hortalizas en fresco percibían el valor de lo que compraban basándose [...]