Una Calidad de Producto/Servicio Perfecta en frutas y hortalizas
Empecé mi carrera profesional (hace ya muchos años) como controlador de calidad de frutas y hortalizas (en concreto, en cítricos [...]
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Este artículo se podía haber llamado: “Correlaciones Negativas de Atributos Competitivos de las empresas de producción hortofrutícola”. Pero claro, muy [...]
Cumpleaños de mi hija Rebeca. Su madre y yo, hemos preparado la celebración con la familia, los amigos y los [...]
El pasado viernes asistí a la Jornada Técnica organizada por Cooperativas Agroalimentarias de España en Granada. La jornada trataba sobre [...]
Hasta hace bien poco, los consumidores de frutas y hortalizas en fresco percibían el valor de lo que compraban basándose [...]
Desde siempre hemos hablado de ciclo de producto (Introducción, Crecimiento, Madurez y Declive) y ahora me gustaría abordar el [...]
En el mundo de los productos hortofrutícolas en fresco sucede lo impensable. Imaginan un país en que el 80% de [...]